Monday, July 30, 2012

..Choc Almond Biscotti vs Siakap Stim Limau....

Bismillahirrahmanairrahim...

last wiken...hari sabtu...dr pagi smpai tghari walopon aku cuti..tp xhenti2 wat kerja...dr kemas dapor,basuh baju,lipat baju,sapu lantai..bla..bla..bla....

dr pas sahur aku xtido..coz lepas mkn aku trus bake pavlova utk sorg mmber order....
pastu ble segala yg kemas mngemas da siap...
aku pon tersadai jap dlm blik godeh2 tab...ape lagi cr resipi la...tp bukan kt incik gugel..tp kt utube...
mmg da lama terniat nk wat biscotti ni....
dok usha tenet....ade mcm2 version...
skali trjumpe version plg simple ni...
baru ku tau biscotti ni resipi dr italy...hahahah

jeng!jeng!jeng!
menarik x...ngahahaha....
senang sgt wat.....akceli dlm resipi xletak choc powder pon tp aku memandai letak..
maka jadikla..
Choc Almond Biscotti...

sbbkan posa so aku simpan dlu dlm balang...
then petang tuh aku shoot balik kg sat nak amek pengukus besar kt kg then nk berbuka ngn mak mentua...mlm tuh jugak aku balik...
so smpai2 uma da penat...aku trus tido....

esoknye hari ahad...time sahur aku pon teruja la nk rasa biscotti aku..
omakk aiii...keras n crunchy nak mam!
tapik sedap...sape pakai gigi palsu xdisarankan mkn laaa...
memula aku agak tensila sbb piki biscotti aku xjadik...
so aku pon goedk2 balik tab n cr solution...
tiba2..

'biscotti aren't eaten like a cookies, it is to be dunking, that's why italian people always serve it together with a cup of cappucino'

ooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.....paham..paham....
patotla...ianya mmg keras cm batu tp bile kite da kunyah n bunyik krap krup krap tuh kedengaran..ouhhh...nikmat walopon xcicah cappucino or teh 'o'.....
igtkan nk bawak opis bg opismate rasa...tp kang dorg yg xpaham igt resipi aku xmnjadik..
hurmm so aku kene sesuaikan dgn keadaan agar...my biscotti can be eaten like a cookies...yeahhh!!!

ok..tamat citer biscotti....
so dihari ahad..mmg aku rase da xde keje2 uma nk wat..so aku bergelimpangan ala2 duyong kelemasan....
pas zohor jek trus trdetik nak g merayap..so pujuk incek hubby g jualan gudang kt stadium PG....
seb bek beliau setuju...yay!!! *lompat tepuk tgn*
tp apabila smpai ditempat kejadian..aku agak kuciwa sbb xde satu pon yg lekat dimata...
tp berjaya la gak perembat 2helai bj incik hubby, perfume utk beliau n aku serta balang kuih raya....
bnde2 tuh pon melayang gak rm300....haisyyy....xbape nk gudang la tuh...

smpai uma da kul 5pm..
trus aku piki nk masak juadah berbuka..
tb2..pling!!
kua idea nk wat ikan siakap stim limau...brsempena sang siakap yg ade dlm esbok xterusik lg....

resipi die very the kacang goreng....
pasni kl teringin mmg aku wat sendrik jelaaa...
mkn kt lua dkt rm50 terbang..wat sendrik jimatttt...hahahah

okeh bebeh....
itu saja entry utk kali ini...
chalo mere bete!!

Thursday, July 26, 2012

Choc Cheese Tiramisu....

Bismillahirrahmanirrahim....

hohoho...setelah berbulan2 aku dok jenguk resipi ni...br mlm td terlaksana...
sgt senang kot nk wat tiramisu ni...
aku xwat version sebijik kek..tp aku wat2 ala2 mcm trifle ni.....
n sbb esbok tgh kaya ngn cream cheese n whipped cream..so trlebih2 plak aku letak kt tiramisu comela ni...hihi...

jom layan gmbar jap....






akceli lagikan...sbnrnye yg makin mnguatkan aku nk wat tiramisu ni ialah after malam kelmarin...aku nk membake choc lava...agaknye sbb terlampau penat...n terberangan ape tah..aku leh terlebih bakar smpai choc lava jadik super moist cupcake....
maka sbb da borink makan choc moist...aku transform ia mnjadik tiramisu...
sblm terjadi tiramisu ade ira2 nk wat popcake...
tp tula...sumenye in my dream...sbb kexsempatan masa....
uhuk.....

nway...order dibuka utk sape2 nk rase tiramisu ni...ade dijual dlm saiz kecik ye....
berbaloi2....
rasa tiramisu ni...ade creamy2...manis2...pahit2 nescafe..n masam2 buah....
sedapppp.....incek hubby makan skali jalan jek semangkuk abes...
tp sbb aku ni bukan cake lover..siap leh simpan2 mkn...xpe..
4magkuk stok utk 2hari....hehe....
n sape yg gile cheese cake mesti puas hati sbb bile cream cheese bergabung ngn whipped cream..perghh....terbaeklaa.....hehe...

selamat mnjamu mata semua..
chalo mere bete!!!


Monday, July 23, 2012

...godak2 resipi orang....

Bismillahirrahmanirrahim...

arini keje aku dok godak resipi kt incik gugel...byk jugak yg dpt...
tapik tulaaa....bilenye nk wat....
xde mase...uhuk....
bahan2 sume complete kt uma.....
tapik....sempena bulan pose ni...balik keje trus masak2 sket utk buka..
pas buke kl x g tarawikh aku kemas2 dapor n siap2 utk masak sok sahur....
tup2 kt dapor dok bersilat berkungfu bagai...aikk da kul 1130pm...arrghhh!!!...
kang xcukup tido..sok kt opis mcm mat ganja....
sahur bgn kul 4.45am utk prepare panas lauk,wat air panas...hidang mknn....
huh.....jgn mngeluh..kewajipan tu...uhuk...

tp criusly.....sume resipi yg aku carik ni mcm bes2....mcm nk spend satu hari satu mlm utk try sume resipi tuh....
mcm2 gk aku cr...dr yg dlm mesia smpai ke argentina sane...ngahahaha....
nk tau knp aku ske terai wat kek n dessert bagai...
sbb bahan die skit dr nk masak lauk pauk yg da mcm karangan spm nk salin...haisyyy...
mmgla tgn aku bukanla hebat sgt wat sume mnjadik...ade gak yg xjadik.....
but prektis make perfect rite...
ade gak yg skali wat trus...wallawehh...mngancam seyhh..
aku pong kecur....kuikui
da xtau bape byk modal aku kua utk try test sume2 resipi...
incek hubby senyum jela tgk duit kua mcm air...
xpe incek hubby...keperluan awak ttp dijaga...hihi....

incek hubby pon kate if ade rezeki die nk bukakkan aku sebijik kedai..
auwww....besarnye cita2...n hatiku berbunga2 dgr....
xpela incek hubby kite cr jek uma beso sket n jadikkan studio kek ye...

tapik dlm dok2 menggodak resipi di bulan ramadhan ni...
iman aku dok bergelora...rasa mcm nk telan laptop ni...haisyyy...
sume gmbar nmpak trsangattttt yummy...
xpe2..setiap mlm aku akan cr masa utk bersilat kt dapor terai resipi2 yg aku da print tuh...
sumbat2 dlm beg xsedar smpai penuh...hahahha....

okla...mata kanan da mcm makin kabur plak...
chalo mere bete!!


Sunday, July 22, 2012

..bisnes during 1st Ramadhan..Alhamdulillah....

Bismillahirrahmanirrahim...

kenyataan arini ialah aku sgt...MENGANTOK...
wake up sleepyhead!!! dushh!! dusshh!! dusshh!
xkan la setelah sekian lama....aura KONGKANG JADIAN dtg mnyerap dlm bdn mula mngganas...haipp...

planning berdama incik hubby....pada hari jumaat malam...kami nk gerak pulang ke kg ku senggarang yg damai....
tp setelah di piki2 akan kesempatan masa...mmg xsempat...
uhuk....aku perlu siapkan order dr cust kt kg....
kebetulan nk balik kg maka mereka pong order..skali jalan katenye....hehe....
memula nk angkut sume perkakas blik kg n wat kt kg jek...ble piki tahap kemalasan nk packing....so aku trus decide blik after sahur hari sabtu...

dan mlm itu aku pon berhempas pulas siapkan sebiji chilled blueberry ciskek size medium n satu pavlova small n satu pavlova medium....
sume ni di order oleh geng2 pemusnah SMKS...eh silap...kawan2 skola aku dlu..hihi...

tapikkan aku bleh xsempat nk snap gmbar pavlova...
pavlova medium di order oleh cik Faridah....kawan skola dr sek rendah smpai menengah.....
mn x nye...ngam2 aku letak anggur terakhir beliau da smpai depan umah,.,,
hahaha...seb bek sempat stapler casing die....
dlm pas berbuka dpt sms dr beliau..

'sedap..mcm mkn buih sabun'

erkk..aku terkedu jap sbb nk piki acane rs buih sabun...hahaha.pastu br terpiki kan pavlova ni mcm marshmallow tp masok mulut trus cair...hihi..slame ni cust tnye mcm mn rase bleh gune ayat faridah ni...mcm buih sabun...kehkehkeh...
nway thanx for order..n prektis gak wat..lm2 jadik punyela....hihi

then dlm masa yg sama aku siapkan gak pavlova medium n ciskek...
yg smpat snap gmbar ciskek jek sbb rasenye pavlova sume same jek pattern die...huhu..

tadaaa....deco ni dinamakan deco mari campak2 sbb xcukup masa...panjang kan nama
ciskek  ni di order dr junior aku kt sek men dlu....penat nk mngingat beliau....sbb aku ni xbape cam sgt nama2 junior...junior jek igt aku...ecehh....perasan! kuikui...
saiz medium ni terhasil ble beliau yg brnama pn.Nisaq tringin nk mkn....tp rase yg saiz besar agak pricy n besar...so aku pon mncari idea utk mngecikkan ia...
hehe.....seb bek ade aluminium case ni...ade mcm2 saiz...smpai saiz paling kecik skali ngap pon ade...
huhu...

hope mereka2 yg da order ni sume brpuas ati...

kt kg taim tgh siap2kan  order ni..sume family dok kerumun tgk aku wat...
nenek aku igtkan aku da benti keje n bisnes kek jek..
ahahaha...xdela..belom mampu lg maa...mn nk cr modal...
ummi plak kate..mmg aku ni betol2 ikot die...besela..dlu ummi yg rajin bisnes kuih muih..skang aku plak......hihi...like mother like doter u olss....
br tau kepenatan dan kekurangan rehat bile ade bisnes...
itu yg ummi wat utk afford kami2 blaja...wuwuwuw...so tacing,....
InsyaAllah akan aku bayar smula....aminn....

pg2 masok opis ni dlm kead ngntok..ati jadik ceria mcm nk lompat bintang smbil tepok tgn jerit yippie yayy!!! (lebeh plak) bile ternampak  kak Anna yg aku citer bg aku sub wat cupcakes updet kt belog beliau gmbar2 produk aku..weeee.....
thanx a lot kakak!! sy sgt hargai.....
bleh cekidaut belog beliau...diSINI

utk pngetahuan sume...
utk order raya sile order skang...sng aku nk masok dlm kalendar...so i cn manage my time wisely...
hepi fasting sume!!
chalo mere bete!!

Wednesday, July 18, 2012

...Pavlova lova lova + Blueberry yogurt cheesecake....

Bismillahirrahmanirrahim...

okeh as usual...
mesti aku hupdet pasal order2 yg telah berlaku dlm ini mnggu...
kl xhapdet hari2 aku lump sum trus wiken br sumbat sume gmbar dlm belog...huhu

16/7/12 arituh dpt order utk Pavlova Large size dr mr. Abba....rakan sekerja taim kt sepital dlu...
beliau mntak aku delivery ke hospital penawar...
makanya....xtepat kol 12pm aku pon wat la delivery n trus shoot g lunch...
meh cekidaut gambar....

nmpak mcm xpenuh cake board kan sbb aku wat tgi2...huhu...
n rerase cm terbeli cake board size besar plak...
sbb adunan still same...telur grade A aku gune....
hope mr.abba n wife suke...

then esoknya selasa...
dpt order spesel dr opismate..cik wana...nak pavlova bentuk love..
dr last week taim aku angkut die g bakery die da tunjuk2 casing love ni....
memula nk kecik2..aku kate xpuas mkn kang...
so as requested....
tadaaa...

cik wana nk bg pavlova ni khas utk incek jejaka tunang beliau...
Alhamdulillah incek tunang beliau kate sedap...
crius aku kate..org yg bukan cake lover pon bleh suke ngn pavlova tau..termasuk aku...
asal bake utk org mesti wat utk diri sendrik sbb asek terliur jek mngingatkan ke'moisture'an pav ni....huhu....


hari rabunye pulak....
dpt order pavlova Large size n sebijik small size...
yg small xsempat nk snap gmbar...
yg gmbar atas ni large size..
nmpak ade perubahan buah kan..
akceli ni as requested by opismate mr.ayap yg nakkan buah2 lebeh....n beliau pon tmbah duit..
so aku pon xberkira so aku tmbah telur lebeh n buah 5jenis....
sedekah sket bg mereka satu opis makan puas..hehe...

then aku sempat2 gak wat blueberry yogurt cheesecake khas utk opismate sekalian..
yg ni aku x bake tp gune teknik chilled...saje nk terai..
huhu..
rase mcm termanis sket even aku da kurangkan 50g gula...
rasanya sbb blueberry filling n whipped cream da sedia manis kot tu yg termanis...
tp ade gak opismate kata ok sedang2 xmanis..
hoho...lidah len2 kann.....


menyelerakan kan gmbar ni..hihi....
aku sendrik pon kecur...tp sbb aku ni bukan pemakan cake sgt....
nk perabih satu slice pon lambat...
sbb tuh kl tapau sikret resipi leh simpan 3hari dlm esbok kecuali kl lapa gile....

br jek upload gmbar blueberry ciskek ni trus dpt order..
tp si tukang order nk kecik..
so aku kire2 kos...bleh kot wat size kecik sket..
so harga utk blueberry yogurt ni..utk 8" = rm50
utk 6" = rm30...

sbb kl aku jadik pembeli yg nk merasa pon aku nk kecik..haha..
okeh bebeh sekalian...
after this kl mau request ape2 leh email or contact aku trus..
insyaAllah aku leh tunaikan...
sbb aku suke learn sumting new....
Allah give me skills so i aku kene guna sebetul2nye......

selamat berpuasa sume..
chalo mere bete!!


Friday, July 13, 2012

...apam comel VS pavlova.....

Bismillahirrahmanirrahim....

Alhamdulillah...order xpenah putus2 sejak kebelakangan ni....
and seb bek ia mcm berjanji....bile ade yg nk order skit...tetibe ade jek yg lain turut order...so memudahkan aku utk wat adunan byk2 trus...

orait bebeh2..
jom cekidautt lagik...

ini ialah pavlova large size....delivery to danga bay and was ordered by my ex pojek manager.....teringat kenangan berkerja brsama beliau utk pojek higway...he is very2 sporting.....very2 understanding...n slalu gak pening2 kepala berdua piki nk solve probs...hahaha..now beliau kene transfer balik KL sudaa.....besla...dekat dgn family....
taim aku antar beliau xde kt opis...so pas pd clerk beliau jek...
i'm a bit worried pavlova jadik rosak coz xsimpan dlm esbok....n air buah akan kuar....
so i text him n btau kene makan cepat2...

an hour after that...tgk beliau komen dlm fb btau that my pavlovas sgt DELICIOUS!
wah bos..tengkiu...huhuhu.....
time bake pavlova ni...aku xgune teknik piping tapik aku tuang jek atas cake board n buat tgi2 bia dpt rasa lg meringue yg sedap tuh....n aku kurangkan gula coz ade testimoni kate ia terlalu manis....


seterusnya....apam2 kt bawah ni adalah delivery ke tampoi indah....act malam tadi pakse incek hubby lg jadik driver...akceli xbape nk paksela coz now incek hubby xbg pegi mn sorg2....hahaha...
seb bek la die da flexible skang....lebiu sayang....
apam2 ni di order oleh kak lyn...die amek dr aku n jual pada singaporean....
bes jugak mcm tu kan....xpe2..kang aku train sesape n try wat gak..hehe...

akceli aku rasa bersalah utk apam dino eggs ni...
miscommunications....
kak lyn nk yg base hitam n dot2 colorful...but i tot she only want dot2 n xkesah nk kaler ape...so terpiki kaler oren...
n nmpak she's a bit dissappointed....huuuu
maapkan saye kak...adoi..
xpe2 after this aku akan improve n pahamkan maklumat ye...

blue angrybird ni kata beliau perlu di shock kan lg kalernye...
disebabkan kaler aku oil base aku takot2 sket nk tuang byk2....but i think i have to buy kaler biru prom bakewell la...kaler biru dr kedai apek depan uma ni xcun sbnrnye...

red angry bird....

green angry bird...this also have to make it more darker....
okeh kak i'll improve...

bee.....n proses susun dlm bekas...
hahah! aku xsuke btol packing2 apam...leceh gile nk kene susun cntik2...
and...honestly wat apam mendapat untung yg byk...dan juga mndapat penat yg byk..
okeh aku da nk demam...sbb nonstop...
mlm ni kene lincah kaduk wat 150pcs apam n 2 small pavlova...
chayokk wai.....

okeh tamat..
chalo mere bete!!

Wednesday, July 11, 2012

...pavlova...yippie yay!!!....

Bismillahirrahmanirrahim...

entry kali ini adalah berkaitan dgn PAVLOVA..
hoorayyy...hooorayy....*sambil lompat tepuk2 tgn*...
okeh...sile jgn lempang...

okeh...mlm td aku seperti biasa akan memujuk incek hubby balik awal utk wat delivery ke area JB dan sekitarnye.....sbb aku ni kerabunan malam...kang drive atas longkang plak....

jom cekidaut....

pavlova ni di order oleh Mr. Nafis dr Taman Daya...beliau telah email aku dr lastweek lg...atas sbb2 kami2 ni org bekerjaya...ble die free aku x free n sebaliknye...maka malam td baru trcapai hasrat utk mengdeliverykan pavlova tersebut......
thanx Mr. Nafis for order n hope u like it...

order di atas ni plak adalah utk kak Leeya...beliau dtg pick up kt perling..sbb aku n incek hubby ni buta jalan..alahainye ponnn...huhu......
kak Leeya kata...anak2 die kate ni kek aiskrim.....
hihi....tengkiu kakak....

okeh yg ini plak di order oleh ana.....
ade masalh teknikal sket maka beliau xdpt dtg pick up...xpe...
pavlova itu setia dok dlm esbok opis....
menunggu wakil anda dtg jempot...
yg ni size medium..so ble letak choc plat trus tertutup sume fruits...huuu....silap bajet saiz plak daa.....
hope u like it ye bebeh...
nntik i letak sticker 'DONT TOUCH' kt kotak pavlova tuh...takot org ingat wakaf plak...

orait....
mlm ni tugasan mnyiapkan 250pcs apam comel utk delivery esok...
then start bakar meringue pavlova utk delivery jumaat nntik.....
berusaha!!! hiyarghhh!!!

gmbar kt atas ni ialah anak kucing yg aku jumpe kt depan uma...
nama ia dewata raya...
tahap kedegilan = sgt degil n hyper....
kl aku tgh sidai baju...beliau dok depan aku smbil men capai2 hanger...
tgkla nk amek gmbar pon xreti dok diam...huhu

ok chalo mere bete!!

Tuesday, July 10, 2012

after a long taim tidak bermarangkerapu......

Bismillahirrahmanirrahim....

sejak kebelakang serta kedepan ni....mmg aku slalu hapdet pasal makanan...makanan dan makanan....
berbisnes dan mnunjukkan skill yg xseberapa...*xde niat mau riak*
xseperti entry2 aku yg dlu yg byk mncarot  mengarot secara tidak tentu hala.....ouhhh...knp tulisan mcm sasterawanita.....puihhh...

kadang2 nk jugak merapu meraban sambil mkn ikan kerapu...tapik kang kl2 ade yg nk cekidaut belog pasal cake terbaca2 carutan ngarutan ni...sadis jugak....
xpe...ni sekali jek sbb mmg teringin sesangat nk tulis sec menghentam2 tanpa ade garu2 kepala n konon2 jeling keatas mmbayangkan ade mentol tgh terapung.....

aku da kurus le...
uhuk....adakah sbb penjagaan terhadap makan minum sendrik da dilupakan akibat kepenatan....
penat2 pon tapi syok......syok mmbuat cake,apam n pavlova n macam2 la...
kekadang mcm kesian kt incek hubby terpaksa tahan ngeri tgk muke aku yg lg huduh dr langsuir...
mmg xde masa nk bercantik2kan sbb balik2 keje if ade order trus terlompat dan berkungfu kt dapor.....
makan minum incek hubby pon terpaksa serahkan pada restoren2 mn yg sedap *restorenla sgt padahal warung2 jek*...
tengkiu incek hubby sbb xde bersungut kl saye xsempat....n tengkiu sbb sudi tolong balun2 wat kuih walopon setakat potong2 n mix2.....itupon wat saye terharu...wuwuwuwuwuwu.....
okeh setop nk feeling2 mcm budak2...

kadang2 trlintas dlm otak...*walopon xde jalanraya dlm otak*...
nk benti keje n fokus pada bakery serta promote gile2 pada selurh pelusuk donia..okeh itu ngarot...seluruh pasir gudang pon belum tentu.....hahahah...
pastu bile da berjaya n dikenali ramai...bleh jadikkan umah as cakes studio....
tapik...umah pon xbeli lg..uhuk...
xpe....bersabar..pelan2 kayuh....

incek hubby asek tnye bile nk wat flyers...
mmg nk buat tapik mcm mn kl ade byk order dtg timpa2...
bleh ke nk handle....
ni la namanya manusia xnk cube amek risiko....haisyyyy....*tepok2 dahi*

setiap kali dpt order..otak jadik penat mata jadik letih sbb aku akan study n piki design yg lain dr lain....
walopon xbrape nk lain......OKEH FINE AT LEAST ADE EFFORT...
ini bukan rengekan rungutan tapi ini adalah reality....ecehhh....

aku sentiasa mengharapkan dpt feedback dr cust utk produk2 yg da berjaya dijual...
xkesahla feedback positif atau negatif...supaya leh improve...
tp kekadang ade yg aku tnye....senyap sunyi jek...okeh kl xsedap silela btau...kot2 nk jg hati bukan itu caranya...nnti xsedap next cust pon terterima naseb sama...kesianla kan.,.
xpe...lidah lain2...
ye jgn risau...hati aku xterlalu sensitip n leh give up if ade produk yg xsedap....
aku pon sedar aku baru 2bulan masok bidang ni n masih belom layak digelar BAKER....
arrghhhhh....kenapa kate xnk emo tapik mcm emo....

baiklah....marila kite berincek gugel utk design pavlova...
delivery taim ini mlm sambil curi masa utk ngedate..
sudah gaji...yay!!!!!
chalo mere bete!!





Sunday, July 8, 2012

.....apam comel....*mcm aku...ecehhhh*...

Bismillahirrahmanirrahim...

okeh bebeh2...mari kite bercerita ttg apam plak kali ni ye...
kisah apam bermula bile memula ade sorg kaka opis aku ni nk order 100pcs jek utk besday anak die...die nk bentuk ladybird n stoberi.....
skali tuh tetibe aku dpt sms beliau....
order bermacam2 bentuk n total sume 300pcs...wow...
rupenye menurut sumber yg bleh dipercayai....ade kakak2 len yg turut mengorder...
Alhamdulillah.....
thanx a lot coz percaya n order dr saye ye kakak2...ngeee....*senyum mintak lempang*

okeh..pengakuan...membuat apam adalah 2x ganda penat dr mmbuat kek....
sbb nk melukis tuh yg renyah sket...
tp berkat kesabaran...n minat aku...
maka penat itu akan dirasai ble da siap.....tp ble pegang duit bayaran trus jd segar blik...
kuikuikui....sunggoh keji...

meh cekidaut ape bentukkah yg diorder oleh mereka2....

1. angry bird = 50pcs

akceli mcm xde jek kan angry bird kaler pink...huhu...tp as per request....nk kaler2 warne warni pon aku bleh wat.....

2. ladybird = 50pcs

yg ni aku pelik sket..pehal jd mcm kaler pink..padahal aku tuang kaler merah siap letak stoberi emulco bg bau2 yg mengghairahkan..erkk....agaknye ladybird majuk asek merah jek tuh nk jadik ala2 girlish....chett....

3. Stoberi = 50pcs

haaa...ni pon sm jadik pink...sbb ia satu adunan ngn ladybird......pasrah btol...hope kakak2 opis maapkan daku sbb kaler xmerah mak ngah....daku mangsa keadaan...uhuk...apek kedai jual kaler ni yg tipu kite....

4. bee = 50pcs

bee agak kecomotan...sbb pernah dpt testimoni cust mintak filling lebih..maka ble lebih...ia akan timbul ke permukaan atau pon pecah...so mmg kuantiti filling adalah mengikut akta yg dibenarkan saje ye....bukan kedek..kang gua yg rugi asek pecah2.....huhu...

5. ladybird = 50pcs (purple)

kali ni bersyukur sgt kaler purple xwat hal..xtau knp...b4 this asal gune kaler purple mesti pecah2....tp yg ni.....chantek jek n xwat hal langsung...

6.doremon

okeh...ade kisah sadis disebalik pembikinan doremon ni...agaknye sbb da terlampau penat n da kul 2am....aku xtau ape masalah dgn adunan.......sukatan sume ok....tp dr muke doremon sume ble masak jadik haramjadu......3-4x aku try smpai mcm nk cmpak dlm tong jek sume....apesalkah???
then aku g tido n sambung sok pg...Alhamdulillah....trus jadik tnpa sebarang mslh...
mmg kene tido dlu rupenye...ahahahaha...doremon mmg ngengada.....

hope kakak2 opis suke ngn apam comel sekalian...
jika ade yg kurang sile komen bg tujuan improvement....
ye kekadang teguran mmg pedih tp sy xnak jadik bodoh sombong....
maka sy telan sume komen dgn tenang.,...

orait...tugasan this week...
PAVLOVA....
tguuuuu....

chalo mere bete!!

Wednesday, July 4, 2012

...........Cupcakes & mini cuppies.......

Bismillahirrahim...

okeh bebeh2 sekalian...
rentetan dr kisah marble cheese brownies....
ini adalah hasil cupcakes yg berjaya aku hasilkan..ye semalam hari rabu aku amek halfday semata2 nk siapkan cc ni sume...hoho...
taim management aku xok lg..lgpon order dpt last min.....xpe2..kene perbaiki taim management...
berkorban skit demi mngejar cita2.....

jom cekidauttt....

kat opis sambil2 wat keje dan bermain2 ngn angka...
aku pon capai pensel n draft beberapa bentuk yg tetibe timbul dlm pale otak....
idea dtg hasil dr kajian di gugel....
sape kate jadik baker xperlu study...
utk satu resipi abes sume blog...local & international aku baca...
and so far...
yg omputih punye lg simple n mudah phm....
yg local bukan x paham n xbagus...
but byk yg aku polo n xmenjadik..
igt lg x kes cc berasid aku yg menggelegak dlm oven tuh,..
haaaa...

okeh design pertama...

this is what i call....hentamkromo punye design...i don have any alphabets cutter....also dont want to spend a lot of money of buying fondant byk2....coz xkompem kl aku beli byk then ade lg order cc fondant...cehh...ni namanya hampeh kan...maka....
wat la bentuk yg diraseken mcm kiut seperti aku...gagagaga....
SUT means Sek Ulu Tiram.....ni cekgu kot yg tempah utk jualan sekolah....

design kedua

Ben10...hampir bentan aku nk piki wat ben10 ni....
masa memula dgr kene wat design ben10...dlm pale otak igt muke watak hero die jek...
gila kebaben nk lukis muke katun kott...tgn aku ni parkinson lebih....
last2...hasil try n error...trus menjadik...
kene lukis laju2 sbb buttercream lama2 jd cair...so semakin laju semakin tah pape...but bile da letak kaler...jadik cantik jugak....hehe

and last...
SUPERMAN..

okeh nk tau mn dtg idea ni....
besela selaku duta gugel....aku click kt gugel images n type...'cupcake superman logo'...
then...kua mcm2 gmbar n aku terserempak ngn blog sorg minah omputih ni ajar cara nk wat logo gune royal icing yg dikeraskan...
serius....nk wat royal icing mmg senang.....tuang jek ikot sedap rasa n tgk ble adunan da bertanduk...err term bertanduk ni baker slalu gune kl adunan da stiff peak....
jgn korg piki kua tanduk real plak...mmg smpai beranduk korg tgu xkua2...hahahahaha...ok xkelakar...
bile nk design natang2 ni mmg kene berhati2 n kreatip...kl x...dari superman bleh jadik suparman plak....

see....after satu mlm letak dlm esbok....Alhamdulillah ia keras seperti yg diharapkan...
n seb bek senang nk tanggalkan.....

dan hasilnye ialah...
tadaaa....

akceli...cust mntak 30bj...tp aku besela...over excited wat smpai terlebeh2 n sbb nk penuhkan jugak kotak aku bg 36bj.....dan kerana kesengalan x baca maklumat bebetul..aku leh terwat cc size medium...ahahahaha....mahap...xpe yg ni aku anggap sedekah...
amatur lagi...besela kan....
after ni akan ku cari bebetul papercup yg bebetul...
supaya semuanya betul2 belaka....

ok....produk kedua yg terhasil bersama2 cupcakes sekalian ialah mini cuppies....
tadaaa lagik....

yg ni aku admit yg aku xde idea n tersilap beli fondant kaler kuning saje...
maka xdpt pelbagaikan kaler....
mini cuppies ni sebesar saiz papercup almond london je...ala2 besar apam comel2 aku tuh....
taim masak...aromanye mmg sodappp....
cuppies lebih masok molot aku...cream lebeh incek hubby hentam....ahahaha....

okeh...mlm ni aku kene lincah kaduk siapkan 300pcs apam comel pelbagai bentuk....opismate yg tempah.....
okeh bebeh2 sekalian...tamat cerita...
chalo mere bete!!

Monday, July 2, 2012

Marble Cheese Brownies

Bismillahirrahmanirrahim...



jengjengjeng!!!
bagi bunyik2 saspen sket...
haaaa...inila namanye kejadian xterancang....
taraaa!!!



MARBLE CHEESE BROWNIES...yeahh!!!



kenapa xterancang...
mlm td pas maghrib...tgh bersenang lenang pas dinner kuew tiaw goreng.....
dan seronok berbaring2 ala2 kongkang jadian..
tetibe..
tut tut..tut tut...
*bunyik msg henpon*



"salam,ade org nk order 30bj cc,brownies cis n mini cuppies 64bj~kak anna ahliah"



wow!! terlompat bintang jap aku...
errkk....kak anna sub kan pade aku pojek beliau...besnye sbb dpt mmbuat sesuatu yg baru...
sbb aku mmg XPERNAH wat marble cheese brownies...
ape lagik...trus lincah kaduk tarik incek hubby g bakery...
dhla smpai lmbat...kesian tokey kedai kene tgu aku siap br tutup kedai...huhu....
kene bermodal sket utk beli beberapa tools yg aku xde lg...xpe..sikit2 ye...ngn profit yg ade ni la aku bleh ganti balik modal....



smpai rumah...study jap resipi..
then berbekalkan tab ditgn kiri sudip di tgn kanan...pojek membaking bermule...



xlama pastu....SIAP!!!
ek ele very the kacang goreng..
tengs oven...ko x wat hal mlm td...
brownies masak dgn sgt cantik...
cheese juge begitu....
seronok!!!



hahaha...
okeh tonite nk piki cmne nk wat logo superman ngn ben10 plak
new recipe again.....gune royal icing...
yay!!!
i'm not a cake lover...but i love baking....
okeh..
chalo mere bete!!